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“遂平家政”怎么做品牌：招生推介一条龙 权益维护跟得上
发布日期：2009/3/30 10:46:18       阅读人数：4172       来源：互联网       作者：
 
    3月20日清晨6点，30来岁的春文成就起床收拾锅灶、刀具等，来到集市精心挑选了猪肉、鱼以及茄子、西红柿等原料，匆忙往村里赶。

    “现在城里人对家政要求高了，不仅要懂得照顾孩子和老人，还要会烧一手好菜，不培训可不中。”他是一级厨师，前几年部队转业后，成为河南驻马店市遂平县劳动就业服务中心一名老师，教授烹饪技术。

    家政培训班开到了家门口

    8点，春文成赶到和兴乡吴阁村文化活动中心时，这里已挤满了四五十个人，他们每人领到了两本书，一本是外出务工指南，一本就是烹饪技术。

    “今天我们学习红烧肉的做法，选料要讲究，刀工要细，第一刀很重要，肉要带皮，切成方块，受热要均匀……”春文成边讲边示范，一会儿，锅里就飘出诱人的香气。群众不住地赞叹：“这样做，肉就是香！”

    45岁的吴英边听边记，等老师讲到红烧茄子的做法时，她已经从第三排挪到了第一排，和一群小姑娘挤在了一张桌子上。

    吴英曾在北京做保姆,刚去时，由于什么培训都没参加，洗衣机不会用，煤气灶不敢摸，做出来的饭菜让人家直皱眉。别人都拿1500元月薪的时候，她才拿七八百元。找个理由回了家，憋了劲要出去再干一场。县劳动保障局把培训班开到了村里来，让吴英一阵高兴。“培训班既教如何做菜，还教咋带孩子、咋与雇主相处、咋用法律保护好自己。俺一定要好好学，争取拿个家政职业资格证书，每月能多挣点钱！”

    让农民在自己家门口享受免费技能培训，是遂平县劳动保障部门的一个创新，他们每月都组织老师开展送技术入乡镇、进村口的“零距离”培训，解决了大多数农民由于农活忙、离家远、吃住不便等原因学不到技术的问题。

    “从2006年起，国家都拿出资金来对农民工进行培训，县里也进行了配套。”遂平县长付自成介绍，县里实行“政府埋单，农民受益”的方式，对现有农村妇女开展大规模的技能培训。

    “有技术、出得去、稳得住、能挣钱、形象好”，为达到这个目标，县里构建了家政业培训体系。培训采取听课与实物操作相结合，培训内容包括家居清洁、幼儿及老人护理、家务技巧等基本家务技能。家政培训中心专门设立了模拟厨房，教她们怎样使用燃气灶、油烟机，怎样洗菜、切菜。此外还向保姆进行生存技能培训，包括待人处世的方式方法、基本礼仪、法律知识等，培育学员遵纪守法、文明诚信的品质。

    如今，“遂平家政”已成为知名劳务品牌。遂平县委书记赵文峰介绍，眼下，凭着家政服务这个招牌，越来越多的遂平人顺利在大中城市谋业。目前，该县共向全国各地输出家政服务员5万多名，每年家政劳务输出给该县带来5亿多元的经济效益，有效增加了农民收入。

    精心培育、全力推介、跟踪保护遂平家政品牌

    “遂平家政有17年了。我们精心培育、全力推介、跟踪保护品牌，‘遂平家政’这块牌子越擦越亮。”遂平县劳动保障局副局长闫爱玲说。

    1992年，农村掀起了外出打工热潮，眼见着身边没结婚的小姑娘、小伙子都去打工挣钱了，村里三四十岁的妇女着了急，嚷着也要出去。一般工厂都要18—25岁的，大岁数的人能干啥？县里调研认为，城里人生活节奏加快，花钱买时间，花钱买方便，已成趋势，围绕“家政服务”做文章，是为忙人解除后顾之忧，帮助闲人找活干，增加农民收入的大好事。县里为此确立了打造“遂平家政”服务、做大劳务经济这一新兴产业的定位。

    出去的人多了，问题也显现出来。那些有技术的人挣钱就多，而没技术的人则经常换东家，最后只能无奈回家。家政培训应运而生。“

    常庄乡吴集村的王雪玲就尝到了培训的甜头。她刚到西安干保姆那几年很不顺心，由于不大会技术，一个月只能挣六七百元，还被辞退过四次。参加了县里组织的培训班，再回到西安，行情立马看涨，月薪涨到2000元左右。干了四五年，她攒了10多万元，用这些钱在家乡开了一家面粉厂。

    培训好了，怎么让市场接受？遂平县组织专门“班子”，前往北京、天津、深圳等地家政服务市场考察，并与当地建立长期合作关系，对家政服务人员输出实行“招工、分配、教育、管理”一条龙服务。为了保护他们的合法权益，该县先到用人单位考察食宿、工资等情况，再和用人单位签协议，使家政服务人员权益受侵犯时有靠山。为保护这个品牌，该县还聘请20多名律师，成立了家政服务法律援助中心，近几年来，成功维护家政人员合法权益案件达200多起。

    “目前培训经费缺乏，要添置新的培训设备都有困难，即使烹饪课上的原料费也只能自己想办法解决。”闫爱玲建议,在项目资金安排上，不仅要支持技能培训机构的基本建设，也要支持实训设备的更新和配置，以提高家政技能培训的实用性。
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