仓山杜园福建信息职业技术学院里，有家开设在学生公寓一层的永辉便利超市。不过它和一般超市不太一样，超市内经理、店长、财务、营业员或仓管等20多种职位都由学生轮流担任。
这正是被列为该校电子商务、会计、国际贸易、物流管理专业学生必修课的“超市实训”。据介绍，这项课程于去年2月形成计划，一经学校提出就获得了永辉集团的支持，“学生超市”由此开设起来。
学生超市学生管
11日上午10点，记者走进该学生超市，看见40多名学生正在“上班”。身穿永辉企业统一制服，正在货架上货的学生仓管员告诉记者，该超市货物总价值已达3百多万元，在同类永辉便利店中属于上规模的一家，除了生鲜以外，这里几乎所有货品一样不缺。
11点50分，第三节课下课铃声响起后，一些学生消费者走进超市购物，学生收银员的手指开始在电子记价器上熟练地敲击起来。学生店长告诉记者，在岗的学生营业员每天实行两班倒工作制，工作强度绝对不含糊。实训中表现优异的优秀“职员”将得到企业发给的“荣誉证书”。这也将是就业时，毕业生向用人企业展示的一项资历。
企业抢要毕业生
在卖场对面的学生公寓一层，另设有超市的管理首脑机构。机构虽小，但从人员编制到企业现代管理设备一应俱全。企业人事、文秘、财会结算、商务信息、物流管理等各项职能划分清晰。在这里通过地下光缆的信息传递，随时可查阅卖场近远期的经营动态。进入超市管理层的学生，可直接按照永辉集团提供的全套企业POS结算系统管理模式监控超市经营。“首脑们”可根据电脑上显示的实际经营数据，发现、分析营业中存在的问题，并结合实际设计、规划出新的经营方案。据了解，这个超市平均每天营业额可达3千元，最高时每日达3万元。
据介绍，目前永辉集团、沃尔玛、新华都、即将在宝龙广场开业的香港恒昌行，以及外地的利郎、九牧王等多家大型企业，都希望招收经过超市实训的毕业生。每家一次用人需求量可达几十人甚至一两百人。