如何预防癌症？
德国肿瘤专家通过大量研究发现，长期吸烟与饮酒，可以增加患癌症的风险，而肥胖也与癌症密切相关。
研究人员指出，由于慢性发炎而导致的癌症，通常占患癌人数的1/5。无论是乙型肝炎，还是丙型肝炎，或者是肝硬化，这类肝部疾病都有可能转变成肝癌。还有一点大家应该注意，与正常健康人相比，那些胖人更容易感染，也就是说，他们患癌症的几率会更高。
一项针对美国的调查表明，在美国的青少年中，体重严重超标的人越来越多，而欧洲国家这一现象也比较突出。只要我们细心观察一下周围的人也会发现，不仅成年人群中胖子逐渐增加，而且就连中小学或幼儿园中，小胖墩也比比皆是。
肥胖的人容易患哪些癌症呢？世界癌症研究基金会排列出这样的结果：食道癌、胰腺癌、直肠癌、子宫癌、肾癌和更年期乳腺癌。
吃什么可以预防癌症呢？癌症专家介绍说，维生素A、C和E都对癌症有预防作用，但至今还没有治疗癌症的维生素药丸。专家研究时还发现，与新鲜水果和蔬菜相比，维生素制剂中的维生素含量要少一些。