|
楚天都市报讯 图为：家住花桥一村的袁爹爹向记者展示保姆为他做的冬鞋
采写：本报记者李菡 李曼英 陈名钰 鄢婉 吴质 摄影：记者魏铼
楚天都市报编辑部：
楚天都市报今天（26日）出版的《独家点采》保姆之事，我觉得太好了，太有必要了，贵报抓到了大家普遍关心的民生问题。保姆事，几乎成了千家万户焦心之事，来一次大讨论切合实际。
我感到如今请保姆难，请好保姆尤难。元旦、春节即将到来，保姆荒亦将到来。这是让需请保姆者大感头痛之事，会让千家万户烦恼，尤其是空巢老人、患疾人之家！保姆事业，想搞好，也很难，是件棘手事。如今保姆市场不规范、比较乱，雇主与保姆相处如家人的，有，不蛮多。我以为保姆与雇主，应该互信互尊，一个巴掌拍不响，是双方两好合一好的关系。
敬盼贵报多花一些时间，讨论一个好结果出来，最理想的是能提醒相关部门，管好保姆市场，惠及千万市民。
89岁瘫疾老人袁立灿
“看了报道，我才意识到，我家的保姆可能真的存在没有吃饱的情况。但她一定是误会我了，回头我会让妻子和她好好沟通。”昨日，看了本报《城里人家的碗盛不满家人般的温情》的报道后，不少市民通过电话、来信、邮件和微博等方式，或支招，或讲述，参与了讨论。
50岁的公司职员陈先生说：“之前看过涉及环卫工、农民工的报道，这次有媒体心系家政保姆，把一个人们可能忽视的问题摆上台面来谈，很温情、很给力。”
“这么多年，我家换了四五个保姆，有关心、有信任、有尊重，但还从来没有考虑过保姆吃不饱的问题，如果不是看了报纸，我也意识不到这个问题，回家后会问问阿姨，以后也会更细心。”62岁的张女士说。
也有一位请了43年保姆的老人打来电话，讲述了这些年来他和每一任保姆的温情瞬间，“怎么能不知道人家在饿肚子呢？”老人的观点很让记者感动：“我对自己和保姆的定位是母亲和女儿，如若各自找到各自的位置，就会有各自的责任和爱。”老人认为，保姆和雇主是平等的，只要有真心，会沟通，就没有解决不了的问题。
有的读者则理性地分析了原因，城乡生活习惯有很大的区别，需要有效的沟通，不生隔夜气，才是相处之道。
吃饭从来都不是小事，它关乎一个人的生活，关乎一家人的幸福，也关乎这个城市里城乡两个群体的融合共生。
【说感想】
我家秀气保姆真可能没吃饱
“我家保姆肯定是误会我了，我回去要好好和她说说。”家住南湖的丁先生昨日看了本报报道后，打电话对记者说。
丁先生的小女儿前年出生后，家里就开始请保姆。他记得，当时是夏天，他专程开车去保姆陈阿姨的住处接她，陈阿姨从家里出来，背着大包，提个小包，右手还拿着一大块西瓜在啃。“她吃得蛮快，不到十步路，西瓜就啃完了。”丁先生坦言，当时他觉得这个阿姨“太能吃”了。
但在之后的相处中，丁先生却发现陈阿姨吃东西“非常秀气”。每次吃饭，她总是几口就扒完了，很少夹菜。家里的牛奶、水果，即使家人递过去，她也从来不伸手。丁太太有时候问：“陈阿姨你吃饱没有啊？”她也是回答得很含糊：“可以了。”
前不久，有一次晚饭时，8岁的大女儿因为有爱吃的菜，一阵狼吞虎咽，连吃几碗饭。“少吃一点，晚饭吃多了，不好消化。”丁先生对大女儿说道，这时正站起身来的陈阿姨愣了一下又坐下了。
丁先生当时没多想。“现在回想起来觉得不对劲，陈阿姨可能是站起身来去添饭的，她也许误会我的意思了，以为我讲的是她。”丁先生看了本报的报道后，更是坚定了自己的推测。
“我觉得有点不好意思，是我们没注意到。但是她没吃饱，真的可以跟我们讲。我们请她照顾孩子，希望她全心全意对孩子好，我们怎么会对她不好？”丁先生说，接下来，他会让太太跟陈阿姨好好谈谈。
以前很少考虑过保姆的饭量大小
由于家中母亲身体不好，腿脚不灵便，今年62岁的张女士长期请了住家保姆前来帮忙，除了照顾母亲的起居，也兼着做一些家务。张女士从母亲几年前中风开始请保姆，已经换过4次保姆，有因为自己觉得不满意要求换的，也有保姆自己要求离开的，“家中保姆来了又走，这么多任，我从来没有想过她们吃不吃得饱的问题。”张女士惭愧地说，以前可能还真有保姆没吃饱的情况。
母亲重病出院，回家了只能卧床，那个时候自己还要工作，家里的一切都要交给保姆做，母亲的一日三餐都是保姆在喂，经常耽误自己吃饭的时间，自己也看见过她偷偷吃馒头的画面，但是从来没有想过她是干活辛苦太饿了。
现在家中是新请的阿姨，张女士称，“我们对保姆有关心、有信任、有尊重，但很少考虑过保姆吃不饱的问题，如果不是看了报纸，我也意识不到这个问题，回家后会问问阿姨，以后也会更细心。”
看了报道才知存在这样的尴尬
43岁的幼儿园老师刘艳家里定了一份《楚天都市报》，昨日早上看到封面的标题，就很好奇地翻进去看了看。刘艳说，看到报道后，还是很吃惊的，原来没想到保姆会吃不饱。心想着谁家也不缺那么点饭菜，而且一家的饭菜量一般都是由保姆来掌握，怎么会吃不饱呢？
刘艳说，保姆干的是体力活，多吃些应该问题不大，毕竟来雇主家干活，就起码得吃饱吧。“看了报纸后，我发现自己可能想得过于简单。比如，报道中保姆因害怕别人笑她是农村人而不敢多吃，我感觉还是很真实的。因为我自己也是孝感农村出来的，以前走城里亲戚时，也会比较拘谨，不敢多吃。在这一点上，保姆的尴尬我能感同身受。”
刘艳称，觉得保姆真是挺不容易。希望雇主能够给她们更多耐心，多和她们沟通，让她们不再有一种寄人篱下的陌生与拘谨感，这样保姆才能真正像在家里一样自然地吃饭吧。
【讲技巧】
家政公司支招
解决办法最好是当面沟通
本报关于“保姆没吃饱”的报道刊登后，作为保姆与雇主之间“润滑剂”的家政公司就此展开了讨论。记者发现，大多数家政公司认为保姆调整心态，学会主动跟雇主沟通，是最好的解决办法。
案例
说话转道弯 反生了隔阂
“吃不饱的事我说不出口，还是公司出面比较好。”今年年初，45岁的陈阿姨因为在雇主家吃不饱饭，向家政公司求助。陈阿姨说，雇主鲁女士一家饭量偏小，每天做饭很少，她不好意思多吃，常常饿着肚子干活。好几次，她都想向雇主反应情况，但是话到嘴边又说不出口。“我才来工作一个月，怕雇主嫌我要求多。”左思右想，陈阿姨决定让家政公司帮她“代言”，委婉地表达增加饭量的意愿。
家政工作人员当即给雇主鲁女士打了电话，询问阿姨的工作情况，顺便问了她的伙食状况。一开始，鲁女士还非常高兴地说：“阿姨每天和我们一起吃饭，像家里人一样。”工作人员非常委婉地暗示，阿姨可能吃不饱，鲁女士愣了下，有些恼火地说：“怎么可能有这种事情，她怎么不直接跟我说，要跟你们告状？”
鲁女士的一番话让一旁的陈阿姨懵了，她觉得自己变成了打小报告的坏人。“早知道就自己说了。”陈阿姨说，自从那通电话后，鲁女士虽然给自己增加了伙食，感觉却觉得有些生分了。陈阿姨吃一堑长一智，有信心用真诚的沟通挽回雇主的信任。
支招
迈过心理坎 要主动沟通
徐东一家政公司的员工余小姐告诉记者，阿姨向家政公司反应吃不饱饭的情况，公司一般不会直接和雇主联系，而是会教导阿姨如何自己与雇主沟通。
家住汉阳的丁先生今年从美国归来发展事业，小夫妻平时工作繁忙，无暇照顾老人孩子，只能请阎阿姨帮忙。由于家里的老人怕浪费，每天做饭都只让阎阿姨放很少的米，阎阿姨每餐吃浅浅一碗米饭。阎阿姨早就想向雇主反映情况，但是怎么说才能不伤和气呢？
家政公司的工作人员说：“吃不饱其实是一个沟通问题，如果自己不能过这个坎，以后还会遇到类似问题。老人是怕饭做多了浪费，只要直接说自己想吃几碗就行了。”
工作人员的一番话让阎阿姨下定决心。第二天做饭时，阎阿姨就大方地对老人说：“爷爷，我想吃两碗饭。”没想到老人很爽快就同意了。“原来这么容易，早知道我就不用挨饿了。”阎阿姨笑着说。
家政公司负责人表示：“保姆要站在雇主的角度去跟他们沟通，因为客户请保姆就是为了照顾自己的家人，只有保姆吃饱了，才能有力气更好地服务雇主。”
【谈经验】
每天要干力气活 保姆吃饭用大碗
感谢理解，她为雇主一家织了16双毛线鞋
家住花桥一村的袁立灿老人总说：“我们家有4口人。”他说的4口人，包括89岁的他、85岁的老伴、60岁的女儿和52岁的保姆皮阿姨。袁立灿行动不便，老伴身体也不好，女儿负责三餐，皮阿姨主要照顾两老。
十年来，袁家请过不少保姆。身为这家的“大厨”，袁女士有办法测试保姆们的饭量。每当有新保姆进家门，她都会问一声，“能吃多少？”有的保姆说得不明确，她就把饭菜准备得多多的，剩过几次饭菜后，她就明白对方的饭量了。
在他们家，保姆和大家不一样，是用大菜碗吃饭。每天，四人都在一个桌子上吃饭，每当皮阿姨放下筷子，袁爹爹和老伴就会询问：“吃饱了没？”袁爹爹说：“她年轻，又要干活，当然要吃得多啊。”皮阿姨每天要反复6次将半身不遂的袁爹爹从床上搬到轮椅上，再从轮椅搬到床上。这是连女儿都做不来的力气活。
皮阿姨来自黄州，这是她在武汉的第二户人家。入秋以来，她抽空为袁爷爷家里老老小小织了16双毛线鞋。
皮阿姨最初编织拖鞋，是为了袁爹爹。老人脚上的那双鞋子已经穿了4年，很旧了。他脚部没有知觉，穿拖鞋容易掉，靴子又难穿进去，要找一双合脚的鞋子很难。皮阿姨便说：“我来做一双老人能穿的、暖和的鞋子。”她用柔软的毛线，编织成齐踝高度的棉鞋，好穿又保暖，袁爹爹非常喜欢。随后，皮阿姨又给婆婆织，后来干脆逐一给这个大家庭的所有成员都做了一双。
自带海碗自己吃 方便卫生又自在
她换过三户人家从没饿过肚子
46岁的罗阿姨是红安人，从事保姆工作一年，换过3户人家，从没饿过肚子。她从同行那里听说了本报的报道后，讲述了自己的经验。
罗阿姨有慢性胃病，每到一户雇主家前，她都会明确地向雇主说明自己胃不好，吃不得冷饭冷菜，更饿不得。她经历过的这三家雇主无一例外地表现得十分大度，有一位甚至对她说可以在饭做好后直接吃，不用等大家伙开饭。
罗阿姨说她从做保姆的第一天起，就给自己准备了一个大碗，个头与农村老家的饭碗一样大。在雇主家吃饭，她总是一次性将饭菜都打足后，再去客厅里吃。这并不是雇主不邀请她一起吃饭，而是罗阿姨觉得这样既方便卫生自在，还可以在吃饭的空隙里看看电视节目，雇主慢慢也就不强求了。
“我是个闲不住的人”，罗阿姨觉得做保姆，首先得把雇主当成自己的家人，分内事做完后，可以力所能及地看事做事，并关心雇主。同样，如果自己遇到了问题、疑惑，就直接和雇主沟通，“只要真诚相待，雇主都是很好的。”
“在我生病时，雇主给我买药，还有家雇主给我买过冬的衣服”，罗阿姨说，“人心都是肉长的，不光是吃饭这件事，只要保姆与雇主都坦诚地交流，慢慢地就可以像亲人一样相处。”
老家带来土特产 用真心换取真心
大胃王保姆从来不怕暴露食量
“每天过早，我都要吃4块钱的大碗热干面和一个包子才能饱”，来自新洲的保姆徐阿姨从不忌讳自己能吃。做了5年保姆的她觉得，自己的饭量改不了，也藏不住。而她的每一位雇主，都非常喜欢这位能吃能干的阿姨。
徐阿姨每到一户雇主家时，都会从老家提些土鸡蛋、蔬菜水果之类的土特产作为见面礼，雇主都很高兴。彼此熟悉后，她会直言自己饭量大，但一点也不挑食，一大碗饭就着一点菜吃就可以了。雇主听后，都说这是小事，让她做饭时自己拿捏米量，不要剩太多饭就可以了。
徐阿姨觉得一个人在外打工不能亏待自己，身体是干活的本钱，饭量大没什么好遮掩的，要那样也就亏待了自己，但她很感激雇主们的体谅。平时，她会隔三差五地从老家带些小礼物，有时是自家种的新鲜蔬菜、水果，有时是挨家挨户收来的土鸡蛋，她知道城里人很喜欢这些土生土长的绿色食品。
徐阿姨最近工作的一户人家有个4岁的小男孩，每次都闹着要吃她带的土鸡蛋。“小家伙很聪明，现在凭味道，都能分得出是洋鸡蛋还是土鸡蛋了。”徐阿姨得意地说。
【回音壁】
邓阿姨（43岁 家政从业者）：我从来没有想过，我们这个群体吃不饱饭的问题会有人在意，一直以来不好意思提，饿就饿了，看到这个报道，感觉很温暖，以后可以光明正大的说肚子饿了。
张先生（60岁退休）：无论是城里人还是乡下人，无论是雇主还是保姆，要相信他人，相信世间有温情。也要学会沟通，自家人怎样说话，就应当和保姆如何说。
王磊（23岁公司文员）：很多阿姨饿着肚子但是不好意思直说，可以试着多做一点饭，如果雇主发现即使饭做得多，也没有剩饭，就会意识到阿姨吃得比较多。如果主人反应比较强烈，阿姨也可以趁着解释的机会，一口气把心里话说出来。
网友“乌丢丢”：家里老人的生活习惯确实很难改变，如果阿姨直接和老人反应情况，不但效果不好，而且容易引起老人的反感。阿姨可以试着和老人的子女沟通，再由子女来劝老人。这样不仅避免了和老人发生直接冲突，而且还能收到更好的效果。
荣俊（31岁 公务员）：我觉得报道里的保姆可能想多了吧？现在能请保姆的家庭，环境应该都还不错，人的素质也不会太差。雇主都不太会在乎你吃了多少，更不会嘲笑你吃得多什么的。只要保姆能坦诚地说出来，吃不饱的问题应该立马可以得到解决。不然你天天藏着不说，别人哪里知道你有没有吃饭咧？其实，就是保姆一句话的事。
|