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食物颜色好看的营养更佳

发布日期:2011/10/29 14:10:43       阅读人数:886       来源:互联网       作者:未知
 
       各种颜色对心情有不同的影响,这点大家早已熟知。其实,不同颜色的食物,对健康的营养也“各有千秋”。美国的《巴尔的摩太阳报》,就撰文为我们破译了食物的“颜色密码”。想要饮食健康,就让我们从每一天的“色彩搭配”开始吧。

  
        蓝色和紫色食物能有效增强记忆力,减少各种癌症患病几率,比如前列腺癌。这类食物包括李子、茄子、红葡萄等。

  
        绿色食物能强健骨骼和牙齿,并有助于保护视力。菠菜、莴苣、甘蓝、卷心菜等都有此功效。

  
        白色食物,例如蘑菇、梨、香蕉、菜花、洋葱和大蒜,能降低胆固醇,同时有效减少得心脏病的几率。

  
        红色食物能促进血液流动。因此要常吃西瓜、草莓、樱桃、西红柿和红苹果等。

  
        黄色和橙色的食物则能增强免疫力、帮助预防各种眼科疾病。这类食物包括橙子、柚子、桃、哈密瓜、南瓜、菠萝、玉米等。