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家政服务业价格一路飞涨，政府职能部门调控乏力，行业认为刚性需求存在并且供应有缺口，这些现象使得家政服务业跟房地产业何其相似。目前看来，唯一不同的是，楼市价格有拐点，保姆价格从来不拐，一直很坚挺。
广州住家保姆的月薪在2006年是1000元，2007年1200元，2008年仍然是1200元左右，2009年1300元，2010年1500元，2011年初2000元，到了2011年下半年，已经普遍上涨到2500元左右，市中心区个别地段甚至超过了3000元。据了解，广东省家协曾经通过媒体发布过一次行业指导价，住家保姆的月薪指导价为1800元/月，但这个指导价从未真正起到指导的作用。“家政服务业的价格完全由市场调节，刚性需求存在，而且家政从业人员一直有缺口，具体缺多少还不好说，因此，指导价起不了什么作用，也是可以预计的，当时出台的初衷只是希望给雇主一个参考而已”，广东省家协秘书长霍文晖在接受记者采访时说。
保姆的价格为何一路走高？除了刚性需求和从业人员的缺口，行业整体素质还有待提高是个重要因素。“每天在中介公司等工作的保姆不少，真正的好保姆还是不多”，霍文晖说，因为家政从业人员整体素质还不尽如人意，因此“好保姆难找”，优秀的保姆总是有雇主愿意出高价签走，并且主动加工资挽留。因为要抢好保姆，雇主出的价格越来越高，当然也不排除吃香的保姆自抬身价的原因。
“保托的现象我也听说过，不过从行业协会的角度来说，很难具体查实”，霍文晖说，任何行业都有这些不良现象存在，企图钻空子，“保托”就是钻空子的典型。某些不法家政公司不采用广州市家政业规范合同，自制合同中，对保姆试用期、更换保姆的条件、更换保姆的期限都语焉不详，雇主容易上当，“保托”与这些不法中介联手，骗取中介费。“目前还没有研究相应的规范约束，短期内对‘保托’的现象恐怕很难监管”，他说，只能提醒市民，在与家政服务公司签合同的时候一定要留心，首先要看是不是规范合同，同时要多注意看合同的相关条款。
市场需求
●雇主的需求（按重要性排列）：
1.保姆的责任心和信用度；
2.薪酬价格；
3.专业技能；
4.相处的氛围。
●保姆的需求（按重要性排列）：
1.工资薪酬；
2.工作强度；
3.雇主的态度和家人的相处。
雇主最反感随意涨价
以96909服务平台为代表，广州家政服务业对登记保姆都进行过身份核实，为雇主提供更多安全的保障。“有些雇主，特别是要求住家保姆带小孩的，还会亲自去保姆老家核对身份信息，甚至进行体检，对保姆的信用度很看重”，番禺区某家政中介公司负责人告诉记者，对于薪酬，一般雇主也了解过大致行情，只要在正常范围内都能接受，他们比较反感的是保姆一到岗位就立刻要求涨工资的行为。
“我们都会尊重保姆开出的价格，一般能接受的才能谈拢上岗，观察保姆工作一段时间后，如果表现出色，我们会自动提出涨薪”，家住越秀区的张女士请住家保姆已有6年之久，她说，个别保姆为了上岗，开价不高，但是一到岗就要求涨薪，否则不干，“这样确实很让人反感，好不容易找到个人，不涨工资就不干，临时再找吧，还需要时间，家里的老人谁来照顾？”
此外，对于专业技能方面，要求保姆照顾老人的雇主会比较在意，因为老人需要陪伴，甚至需要简单的医疗护理，比如能给糖尿病老人打个针什么的。“月嫂本来就对专业技能要求比较高，雇主并不是单纯看月嫂的星级，有些号称五星的月嫂，工作情况并不理想，雇主都会仔细了解月嫂的实际工作经验，带过多少个月子里的产妇和婴儿。”据了解，广州第一批月嫂证于1992年发出，也就是说，经过劳动部门验证合格、资格最老的月嫂有接近20年的经验，“我们公司有这样的老牌月嫂，非常吃香，要价也很高”。
保姆对工作强度很在意
除了劳动所得，家政从业人员对工作强度很在意。“我们之前接了一个单，那个家庭恐怕很难找到合适的保姆，介绍了5个都留不下来”，林小姐说，他们家人的观念可能有问题，“说直接一点，好像付钱就得把人用到极致，从早晨5点到晚上10点，完全没有休息时间，一分钟不带停的，很多阿姨都喊吃不消不干了，虽然他们开的价格比较有诱惑力。”
生活习惯的适应很重要。“有些请保姆照顾老人，就要求保姆必须是广东人，要会说白话、会煲汤，因为老人听不懂普通话更不会说，否则无法沟通。”林小姐说，做家务其实也不简单，“一家广州本地人，请了一个四川保姆，阿姨做其他家务都很利落，就是做饭的问题难解决，阿姨出于习惯，做什么菜都要放辣椒，本地人根本不能吃辣，最终保姆还是被退回来。”
“其实这些问题都属于保姆和家庭的相处磨合问题”，广东省家政行业协会有关负责人表示，“从目前广州家政市场现状来看，雇主对家政从业人员最主要的要求还不是专业技能方面，双方谈不拢最主要的就是薪酬和观念问题”，雇主很看重保姆的责任心和信用度，其次是薪酬，而保姆肯定在意自己的劳动报酬和工作强度，住家保姆其实算是家庭的成员，与家人需要长期相处，一旦生活习惯和观念不同，就容易发生摩擦，“通常都要1个月左右的磨合期，这是正常的，家庭接受一个新成员加入，双方都需要适应”。
家政三问
问题一：家政服务业未来将成奢侈消费？
行业指导敌不过市场调节的强势
“家政服务业未来会走向奢侈消费，只有具备一定经济实力的家庭才能承担”，霍文晖说，家庭月收入不过万的，即使是现在，也负担不了住家保姆的费用，以中心城区2500元的平均薪酬来说，还要负担住家保姆的吃住，以及家庭日常开支，收入过万是先决条件。广州消费家政服务业的群体未来将有些变动，只有其中收入较高的才能继续负担。
广州住家保姆的月薪一路飙升，2011年初2000元，到了下半年已经普遍上涨到2500元左右，市中心个别地段甚至超过了3000元。据了解，广东省家协曾经发布过行业指导价，住家保姆的月薪指导价为1800元/月，但是，这个指导价从未真正起到指导的作用。“家政服务业的价格完全由市场调节，刚性需求存在，而且家政从业人员一直有缺口，具体缺多少还不好说，因此，指导价起不了什么作用”，广东省家协秘书长霍文晖在接受记者采访时说。
因此，行业对市场价格几乎起不到指导作用，市场调节仍然强势。
问题二：家政服务业消费如何更加合理？
提高从业人员素质使消费“物有所值”
“家政服务业价格走高，必然带来雇主对家政从业人员素质的高要求”，霍文晖说，这已经成为行业的焦点，越来越多的家政从业人员已经意识到这个问题。
“现在培训最热门的是月嫂和育婴等方面的技能培训”，某家政公司负责人告诉记者，甚至有阿姨自掏腰包去参加这类培训，费用在数百元甚至上千元。“月嫂对专业技术要求高，价格也高，与普通保姆不同，月嫂更加受到雇主的尊重”，因此，不少保姆热衷于月嫂培训，“拿到培训证，即使不做月嫂，那些需要住家保姆带小孩的雇主，看到月嫂培训证，也往往更加乐意请，而且开价相对比较高”。
国家提出重视老龄化社会“居家养老”服务的要求，省家协正在进行筹划，计划对家政服务从业人员推出相关培训，“居家养老对家政服务人员的专业技能有一定要求，需要培训简单的护理知识甚至心理学，能与老年人顺畅交流”，具体的步骤还在探讨之中。
问题三：“保托”扰乱市场如何约束？
很难抓现行，市民需自己多留心
某业内人士告诉记者，“保托”一直存在，但是很难被抓现行，即使抓到，也很难处罚。
是不是家政服务业连锁化趋势明显，行业洗牌之后中小家政生存难，所以走上利用“保托”的歧途？对此，霍文晖认为，这只是一部分因素，每个行业都有钻空子的不良现象。家政服务业地缘性特征非常明显，雇主都习惯在居住地附近寻找保姆。因此，即使是保姆不多、实力不强的小家政公司，只要努力做好自己的片区，“生存并不是问题，甚至可以说，有些小家政活得相当滋润”。
针对“保托”的不法行为，省家协提醒广大市民，在与中介公司签订合同的时候一定要多留个心眼，看清是否使用了广州市家政业的规范合同，对保姆的试用期和更换保姆的条款更加要仔细阅读。“通常，保姆的试用期是15—30天，由签约三方约定，对什么情况下才能更换保姆、更换保姆的手续、更换保姆需要在多长时间内推荐到位等等条款，都要看清楚，非常重要。”他说，这些条款往往是“保托”最容易钻空子的地方。
“归根到底，解决保托扰乱市场的问题，还要依靠行业的整体规范和素质的提高”，霍文晖说。
南方日报记者 许蕾
实习生 万雨蒙
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