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哈尔滨新闻网讯（记者 张非非）我市某家政公司9月30日仅外派了一名厨师去与东家商谈次日的“国庆节”家宴的事宜。如今社会上对家政厨师的需求忒少，这究竟是为哪般？
据报达家政的一位负责人介绍，9月30日，全市仅有一位消费者要求他们提供“上门厨师”服务。按照服务流程，厨师须提前一天上门与东家商谈次日的家宴事宜，告知应该购买哪些原料和调料。据悉，通常“上门厨师”收费为二三百元/次（家政公司另收50元介绍费/次），最后做出14到16道“色香味”俱全的各色菜肴。然而，这位负责人透露，不单是今年的“十一”对家政厨师的需求忒少，平时更是几乎没人请厨师上门，只在春节期间才出现罕见的“供不应求”局面。
一方面“上门厨师”物美价廉，另一方面社会需求“门可罗雀”，这究竟为何？据家政人士分析，如今不单食材涨价，调料也大幅涨价，专业厨师要做出一桌美味佳肴，各色调料必不可少。这些特殊调料个个分量足且价格贵，普通家庭仅用一次就长期闲置，实在浪费。不少家庭权衡之后选择了去饭店消费，而春节期间家政厨师“供不应求”也是因为在饭店订不上桌才导致的。对此报达家政的负责人讲，正在考虑在全市首创“厨师带（调）料上门”，至于市民能否接受，只能试着看。
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