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宁波:家政服务市场上的“高级月嫂”
发布日期：2011/4/25 12:40:21       阅读人数：5326       来源：互联网       作者：未知
 
　   宁波北仑的一个外国家庭想找一名保姆，一个多月前，开出的条件很诱人：年薪７万元，每天工作８小时，一周休息一天。

　　但是，工作要求也是相当高，细致到诸如吧台上的杯子要擦得铮亮，即使在灯光下都看不到一个手印；每个家庭成员洗完澡，都得把浴室清洗消毒一遍等。

　　结果，这个外国家庭至今仍没寻觅到合适的人选，因为会简单英语的家政服务人员适应不了这样的工作强度，而能适应如此工作强度的却不会简单的英语。

　　“在宁波的家政服务市场上，这样高素质的保姆确实不好找。”宁波一家家政公司的经理如此表示。她告诉记者，曾有一个在香港生活多年的雇主跟她聊天时透露，尽管宁波保姆每月的薪酬是菲佣的一半，但是享受过菲佣服务的还是宁愿雇用后者，“事实上，现在我们不是担心客源，而是高级保姆从业人员太少。”

　　基于此，早在去年年底，宁波就出台了六项家政服务业的地方标准，其中一条就是《家政从业人员资格等级标准》。８１８９０服务中心执行部主任严洪海表示，只有通过制定服务标准，对家政服务市场主体的资质和行为进行规范，才能确保服务质量，提高服务水平。

　　而在本月初，宁波首次评出了６名四星级的家政员，无一例外，这６名全部是月嫂。据了解，四星级月嫂的薪酬每个月可以达到６６００元，而这，将会吸引更多高素质的人加入到这个行业中来。

　　那么，宁波家政市场的高级月嫂又有什么过人之处？据说，她们会英语，懂心理，会营养搭配，还懂各地风俗呢。

　　洋爸爸吃起了月子餐

　　在一帮高级月嫂中，李玉丽的身份有些惹眼。在来宁波当月嫂之前，她是中国石化河南分公司的员工。

　　李玉丽今年５０岁，说话慢条斯理，言语间时不时地蹦出几个时髦的词，诸如“情商”、“人性化”之类。照李玉丽的理解，所谓情商，就是人与人之间的理解、尊重和信任，“这也是雇主和月嫂之间的相处之道。”

　　这个月月初，李玉丽被评为“四星月嫂”。四星月嫂有条“硬杠杠”：必须有连续２５个客户对月嫂的服务表示满意。如果以月嫂一年服务７名雇主计算，这也意味着至少３年之内李玉丽没有一例投诉。

　　“没有什么秘诀，我就是喜欢琢磨，这一个家庭一个样儿，你得了解他们的习惯。”别看李玉丽说得轻巧，记者听明白了才发现，这里面的奥秘深着呢，尤其是在“跨国家庭”。

　　李玉丽告诉记者，外国人特别不喜欢月嫂用新奇的眼光反复打量他们，或者他们的混血宝宝。曾经就有位月嫂，因为看到雇主茂密的胸毛，吃惊地“哇”了一声，就被雇主给退了回去。

　　李玉丽曾为一个“跨国家庭”服务过，“女主人是四川人，男主人是法国人。”知道中国的产妇有“坐月子”一说，洋爸爸很尊重妻子的想法。

　　“漂亮的混血宝宝出生那会儿，洋爸爸欢喜得不得了。”他每天跟在李玉丽后面学这学那，按照中国习俗照顾妻子和孩子。洋爸爸先从给宝宝拍嗝学起，大手大脚的洋爸爸一开始不知如何使力，重不得，轻不得，手忙脚乱。洋爸爸那副认真又笨拙的样子，经常把宝宝妈妈给逗得哈哈笑。渐渐地，在李玉丽的指导下，洋爸爸摸出了门道，这以后宝宝只要一吃完奶，他就跟李玉丽抢着给宝宝拍嗝。

　　“宝宝妈妈是四川人，喜欢吃辣的，可是坐月子的时候，我只给她做清淡的食物。因为吃辣的，宝宝容易上火。”李玉丽说，宝宝妈妈不喜欢吃胡萝卜，“这胡萝卜可是好东西，维生素含量高啊。”李玉丽得哄小孩一样哄宝宝妈妈，“阿姨做出来的你一定爱吃，到时候你可以尝一口试试啊。”这也是有讲究的，李玉丽说，产妇一般情绪波动大，一定要有耐心——洋爸爸知道这个道理后，也会帮着李玉丽哄自己的妻子。

　　“我把胡萝卜切丝，用开水烫一下，然后用油爆炒，加点醋，这样做出来的胡萝卜口感很脆，而且酸酸的，也开胃。结果，宝宝妈妈很喜欢吃，一个人能吃掉一盘。”李玉丽的绝活是做得一手可口的月子餐，而且菜谱都是结合营养、雇主口味精心设计出来的，每天都有更新，这也是她颇为得意的地方。刚开始，李玉丽每顿都要准备两份餐，“洋爸爸吃西餐，妈妈吃月子餐。”可是一个星期后，洋爸爸也爱上了中餐，有时也跟着妻子吃月子餐，“他还特别喜欢吃我包的饺子，临走时我还给他们包了一大盘，放在冰箱里呢。”

　　离开跨国家庭那天，洋爸爸还跟李玉丽说，等小宝宝长到１８岁，“我就带他去看你。”

　　李玉丽告诉记者，她为好几个跨国家庭服务过，“外籍家庭给的薪水高，但要求也高。”李玉丽非常注重细节，比如“开卧室的门时，我会戴上手套；雇主们谈论家事时，我会避一避……”这么多年，也让她悟到了一个道理：简单的工作，只要做到专业水准，就会创造含“金”量。

　　８０后年轻妈妈看重体型恢复

　　虽然今年才４０岁出头，但是来自河南的阎凤梅却是宁波月嫂中资历较深的一个，从２００４年到宁波至今，她除了生病不能带孩子之外，几乎都没怎么休息过，看护日程甚至已经排到了明年年中。

　　有趣的是，在阎凤梅照料过的产妇之中，有一大部分都是上海人。说起为什么上海人喜欢找阎凤梅当月嫂，她谦虚地说：“除了上海人互相介绍之外，他们看中的可能是我话不多，对待宝宝比较温柔吧。”

　　她告诉记者，现在的产妇大多数都是８０后的年轻妈妈，她们中很多都是有文化的大学毕业生，因此不像以前的产妇，对月嫂的要求仅仅是照顾产妇和婴儿。“现在的年轻妈妈希望月嫂能帮助她们在产后迅速恢复体型。”

　　２００９年，阎凤梅曾照顾过一个新妈妈，是个职业模特，对身材体型要求很高。坐月子时，她一直询问阎凤梅有什么办法能让她迅速恢复以前的身材。阎凤梅说，这个产妇在坐月子时，坚持不要母乳喂养，就是害怕身材会走形。

　　“我之前培训的时候特意了解过相关的知识，而且从我的实际经验来看，母乳喂养并不会导致身材走形。”阎凤梅告诉记者，产妇身材走形是和每个人的体质有关，与母乳喂养并没有直接联系。虽然放弃母乳喂养可以在短时间内保持身材，但是时间一长，对宝宝和产妇都没有什么好处。

　　在帮助产妇恢复身材上，阎凤梅有一套自己独创的营养餐，就是用胡萝卜和鸽子一起煲汤。据她说，这种汤不仅可以帮助剖腹产的产妇修复伤口，也能让产妇保持身材。除此之外，阎凤梅还特意学了一套保健操教给产妇，她说其实产后运动才是恢复身材最有效的方法。

　　“这套保健操很轻松的，就是扭扭腰，举举哑铃，每天坚持做一个小时，很快就能恢复身材的。”阎凤梅说，去年她照料过的一个产妇，每天坚持做这种保健操，结果产后５５公斤的体重在两个月内迅速减到了４７公斤，乐得那个年轻妈妈后来连打了好几个电话向阎凤梅表示感谢。

　　８０后的新妈妈除了比较重视身材之外，还有一个特点，就是在孩子刚出世后容易手忙脚乱，做什么都很紧张，而且只会生搬硬套网上搜索来的方法。

　　阎凤梅说，这时月嫂就要发挥自己的作用，用自己的实际经验解决各种各样的问题。“虽然８０后的爸爸妈妈有时会不知所措，但是他们也有一个好处，就是不像爷爷奶奶那样固执，我们讲的他们一般都会听得进去。”

　　去年下半年，阎凤梅带过一个孩子，见他的第一眼阎凤梅就看出孩子有头偏的问题。可孩子的父母全都没看出来，听了阎凤梅的话后又都紧张得不知该怎么办，孩子的爸爸又是上网查资料，又是打电话请教别人，可就是没有一个简单有效的办法。

　　后来，阎凤梅先给孩子做了几次简单的按摩，然后找了一位做小孩按摩的医生看了一下。结果，医生说这孩子脖子上的筋没舒展开，幸亏发现及时，通过按摩还能矫正过来，不然就得手术了。“孩子的父母到现在还非常感谢我，有时还会带着孩子来看我，看到孩子健康成长，我自己也挺高兴的。”

　　阎凤梅觉得，现在社会进步快，各种信息和产品都能通过网络迅速查找，但是对网络也不能过于依赖。“父母的心情可以理解，但是没有必要太过紧张和敏感。网上的东西不一定都是正确的，关键还是要根据孩子的实际情况来判断和解决。”

　　月嫂有时还得充当“老娘舅”

　　５３岁的傅贵仙是慈溪人，性格温和。干了五六年的月嫂，她和不少雇主都成了朋友。傅贵仙现在是三星月嫂，按她的话说，“正在往四星的方向努力。”

　　作为地道的宁波人，在傅贵仙看来，宁波有些传统的坐月子习俗并不可取。“宁波人坐月子讲究‘捂’，有的新妈妈坐月子，把屋子关得很严实，容不得一丝风，其实这样做对新妈妈是很不利的——新妈妈居住的地方应该阳光充足，适当开窗通风很有必要。”

　　在宁波传统观念里，夏天，产妇房里是不可以开风扇的。傅贵仙说，这其实是一个误解，“产妇房可以开风扇，只是不能对着她吹。可以把电风扇转向墙壁吹，以增加室内的空气流动，降低室温。”

　　诸如此类的理论，傅贵仙能说出不少。但是在她看来，一个好的月嫂，除了懂一些基本的知识和技能外，怎么跟雇主融洽地相处也是门大学问。

　　傅贵仙曾照顾过一个宝宝，在她接手前，总是吐奶。等傅贵仙来了一看，心里就明白了七八分：宝宝每顿喂得太饱了。傅贵仙解释说，“这个有讲究，因为婴儿食道是直的，如果喂到九成饱，就容易吐奶。”

　　可是这话孩子姥姥却不爱听，她说，孩子想吃就给他吃，难道还饿着他呀？其实孩子姥姥不乐意是有原因的，本来她打算自己照顾宝宝，并不想请月嫂。没想到一个星期后，她就病倒了。无奈之下，在宝宝父母的劝说下这才请来了傅贵仙。

　　对于老太太的态度，傅贵仙并不多说，只是抱起宝宝，轻轻地拍宝宝的背，直到宝宝打出嗝来。这样，宝宝的吐奶次数明显减少。

　　时间一长，老太太对傅贵仙的态度有了明显的改变，有时还叮嘱自己的女儿说，“阿姨说了，只要喂七八分饱就成了。”

　　月嫂干的时间长了，这样的事情难免会碰到，“有时候在对待宝宝问题上，孩子的妈妈和奶奶意见不统一，这个时候我们就得充当‘老娘舅’，得做好解释和调节工作。”

　　傅贵仙认为，一个月嫂最重要的是要有责任心。“有了责任心，工作才会做得更细致”。每次给宝宝洗完澡，傅贵仙除了用浴巾把宝宝擦干外，还会再用一块纱布轻轻地擦一遍，这是因为“宝宝胖，褶子多，如果里面还藏着一点水，皮肤就容易发红，而纱布吸水性好，这样一来，就不会留下后患了”。

　　做月嫂光有护理知识不够

　　今年３８岁的阎凤林是阎凤梅的妹妹，两姐妹差不多同时开始做月嫂，但是阎凤林现在已经从一个月嫂升级成了月嫂的管理者。现在阎凤林已经是月嫂中懂产妇心理学和产妇护理方面的专家，其他月嫂有什么困难解决不了，只要找到阎凤林，就能轻易化解。“我就好比是一个全能加知识型的月嫂。”阎凤林笑着对记者说。

　　阎凤林有一些自己钻研出来的小偏方，像孩子鼻子堵了，发烧感冒了，便秘等，她都有一套治疗方法。“鼻子堵了不要给孩子挖鼻屎，只要给他洗个澡，鼻子自然就通。发烧的话帮他脱几件衣服散散热，然后再去看医生会对退烧很有效。”

　　今年年初，有一个月嫂着急地给阎凤林打电话，说宝宝原先洗澡不哭不闹，可是最近一段时间闹得很厉害。阎凤林赶过去一看，发现孩子的脚肿得厉害，可能是月嫂给他洗澡时不小心碰了。

　　阎凤林告诉记者，孩子记忆力是很好的，在哪里受过伤，再到那个地方他就会感到恐惧。后来她建议给孩子换个澡盆，孩子之后果然不哭不闹了。她说：“像这类其实是属于育婴方面的知识，很多月嫂只学过护理方面的知识，但对育婴知识了解不多。其实要当好一个月嫂，这两方面的知识都挺重要。”

　　除了照顾孩子，新妈妈们产后的保健和恢复也是月嫂们的工作重点。阎凤林服务过的很多产妇，在生完孩子后口味会发生变化。“作为月嫂，这一点要注意跟她们进行沟通，月子期间还有很多忌口，要少盐少刺激，这些我一直叮嘱月嫂们在做饭时都得牢记。”阎凤林说。

　　对于产妇来说，营养和体型修复只是月嫂工作的一方面，更重要的则是帮助她们进行心理调适。“女人生完孩子后会发生很大的心理变化，从一个受父母、老公疼爱的女人变成一个要付出巨大辛苦和耐心的妈妈，这对她们来说是一个很大的挑战。很多人在这个过程中调节不好，就会出现问题。现在患产后抑郁的人不在少数。”阎凤林说，自己就遇到过不少这样的产妇。

　　“我有一位客户，是一名高中教师，因为怀孕她的工作做了一些调动，生完孩子后，她一直闷闷不乐。我到了她家后，就尽量跟她多聊天，让她讲出自己的心里话。”

　　那个产妇对阎凤林说，自己特别担心工作，怕休完产假回去后学校不让她教课了，也怕因此丢了这份工作，所以她总是很焦虑。阎凤林听了之后，又问她的丈夫，平时产妇有什么不正常的表现？丈夫告诉她，妻子总是冲他发火。有一天深夜，跟他大吵了一架后，抱起孩子说，以后你要好好生活啊。然后就离家出走了，他找了一个晚上才找到她。

　　阎凤林说，这个产妇是得了抑郁症，“他的家人一直认为生完孩子的女人都挺敏感的，也没在意，让我一说，才知道这是一种病。后来我和她的家人都经常给她做心理疏导，让她知道事情没她想像得那么糟，让她知道做母亲是一件幸福的事，哪怕真要为此做一些牺牲也是值得的。”阎凤林耐心地和产妇沟通了很长一段时间，直到那个产妇逐渐放开了心怀，重新获得生活的乐趣。
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