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春节前消费您要早知道的定律
发布日期：2011/1/20 12:31:02       阅读人数：1138       来源：互联网       作者：未知
 
     往年春节前，干果、水果、糖果等每家必备的年货以及洗车、家政等服务性行业，往往会出现涨价，大概何时会涨价？近日，我们对市场进行了走访，希望能为您的年前消费提供一些参考。主要是调查涨价幅度大概是多少？提前购买的年货该如何储存？

　　水产品：涨价可能性极大 

　　9日，我们来到七一路海鲜市场。通过和几家水产店老板的交流我们了解到，通常春节前，部分水产品的价格会出现上涨，但涨价的幅度，主要还得看节前天气情况。

    多年经营水产品的东海水产商行老板仝长海介绍，每年春节前，带鱼、螃蟹、冻虾等水产品的价格都会上涨。一到冬季，北方不少养殖厂会大面积结冰，造成水产品产量降低；南方有时会出现冻雨，运输困难。所以，节前水产的价格“老天说了算”。

　　另外，由于节前水产品需求增大，腊月二十左右，各种水产的价格就会上涨了。

　　这些水产品提前购买可省不少钱 

　　带鱼  

    上涨可能性：大

    涨价幅度：10%左右

    上涨时间：23号左右（腊月二十）

    上涨原因：需求增大，主产区黄海大面积结冰

    选购方法：新鲜带鱼为银灰色、有光泽，鱼体饱满，肉质厚实。选购时最好买那些体宽厚，眼亮，体洁白、有亮点、呈银粉色薄膜的带鱼。如果带鱼颜色发黄、无光泽，体表有粘液，或者肉色发红、鳃变黑，则不宜食用。

　　保存方法：可将带鱼洗剖干净，放入冰箱冷冻保存。如果没有冰箱，可在带鱼上撒上盐，腌制一夜后,放在通风处保存。  

　　冻虾

    上涨可能性：大

    涨价幅度：8%左右

    上涨时间：23号左右（腊月二十）

    上涨原因：需求增大，节前运输成本增大

    选购方法：买虾时，要看虾的新鲜程度。新鲜的虾，壳与肌肉之间、虾肠组织与虾肉之间很紧密；用手剥取虾肉时，需稍用力才能剥掉虾壳。

　　如过虾肠与虾肉之间有松离现象，则表示虾不新鲜。虾壳硬，颜色发青、光亮，眼突，肉结实，味腥的虾质量较好。如果活虾不时产生气泡，证明比较新鲜。

    保存方法：将虾放在容器里，灌满淡盐水，放入冰箱速冻。可以保存几个月。

    干果：节前涨价可能性小  

　 “这些干果，根本就卖不动，怎么可能再涨价！”9日下午，七一路一家干果专卖店内，店主魏秀芹一边给顾客挑选核桃，一边对我们说。

    我们从道南路果品批发市场、七一路几家干果销售店了解到，今年秋季以来，很多干果价格都有不同程度的上涨，核桃等干果涨幅明显。

    与此同时，由于今年天气干燥，吃干果的人少，与往年同期相比，今年的干果的销量下降了不少，一些商户手中还有不少存货，虽然节前会有消费高峰，但涨价的可能性不大。　

    虽然节前大部分干货涨价的可能性不大，但像木耳、香菇等一些干菜，目前已经出现上涨的势头，市民不妨提前购买。   

　　这些干货不妨提前购买

　　木耳

    上涨可能性：已经上涨

    涨价幅度：5%左右

    上涨时间：15号左右（腊月十五）

    上涨原因：需求增大

    选购方法：优质的新鲜黑木耳含水量较低，取小量样品，手捏易碎，放开后朵片能很好地伸展。木耳弹性大，说明含水量少。 

　　对于干木耳，朵体质轻，水泡后胀发性大的属优质；体稍重，吸水膨胀性一般的为中等；体重，水泡胀发性差的则质量较差。  

　　香菇

    上涨可能性：中等

    涨价幅度：5%左右

    上涨时间：15号左右（腊月十五）

    上涨原因：需求增大

    选购方法：优质香菇体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎。手捏菌柄有坚硬感，放开后菌伞随即恢复原状，表面没有霉蛀、碎屑等现象。

　　 一般来说，伞面白色花纹越多，质量就越好。

　　水果：上涨可能性很大   

　　9日上午，我们来到中储果品批发市场。走访多家水果批发商后我们发现，大部分商户认为水果价格在节前会出现小幅上涨。

    一家水果行老板说，今年全国的物流、货运价格都在涨，人工成本也提高了不少，大众水果价格与去年同期相比普遍上涨，苹果价格涨幅最大。现在，一般苹果的批发价接近3元/斤，好一点的约7元/斤。

    采访中，大部分商户称，眼下水果销售还没有进入节前旺季，根据以往经验，一般在腊月二十之后，水果价格会出现上涨。我们在市场上看到，像苹果、梨、柚子等容易保存的水果，各批发商都已囤积了不少，新货也在源源不断地运抵市场。

    容易保存的水果，您可将其放在阴凉处。因此您不妨提前购买，错过年前的高峰期。   

    糖果：价格基本稳定  

　　10日，我们来到定鼎北路糖酒批发市场，这里销售的糖果大约有上百种。多家商户表示，由于去年国内市场的白糖批发价出现了大幅上涨，糖果的价格也比去年上涨了不少，原来批发价每包20元的糖果，今年至少得25元。

　　在该市场销售糖果的商贩李先生说，尽管今年的糖果价格比去年高了不少，但春节来临，商户都已备足了货，市场上糖果供应量充足，他们不会在这个时候贸然涨价。　

　　家政服务：已经开始上涨

    上涨可能性：已经开始上涨

    涨价幅度：20%——30%

    上涨时间：本月月初开始上涨，26号（腊月二十三）前后会达到高峰。

    上涨原因：过节工人工资加倍，用工紧缺

    10日，记者走访了我市数家家政公司。据了解，目前我市家政市场已经提前火爆，市民需要家政服务，得提前预约。

　　我们从家政服务联盟了解到，从去年12月中旬开始，各家政公司就出现了排队预约的情况。1月份以来，家政保洁的预约量达到高峰，不少家政公司的服务20号以前都已排满，现在预约，最少要等一周左右。其中，保洁尤为吃紧。

    目前，部分家政公司已经开始涨价。原来每平方米1.5元的保洁服务，现在已经涨到了2元左右；而玻璃清洁已从每平方米2.5元涨到了3元。其他各项服务的费用一般都上涨了20%左右。

　　市家庭服务业协会秘书长温伦坤提醒市民，如果需要家政服务，最好到有正规资质的家政公司提前预约，“黑家政”不仅服务质量没保证，发生纠纷后，消费者维权也比较困难。

　　年前后：洗车、修车行业看涨

    上涨可能性：大

    涨价幅度：1到3倍

    上涨时间：28号后（腊月二十五以后）

    上涨原因：过节工人工资加倍、用工紧缺、工作量加大

    我们从多家车行或汽车美容中心了解到，虽然现在洗车、修车数量已经开始出现增长，但目前该行业收费还在正常的水平。洗车一般一次收费20元左右。

    虽然现在该行业服务价格还没有出现上涨，但我们发现，许多洗车行都将在春节期间休假，一些不休假的车行也表示，春节期间洗车价格会上涨至30元到60元不等。

    “员工春节期间加班，我们要给加班费，而且节后很多车都特别脏，洗车往往要花更多的时间，所以价格也有所提高。”尖峰汽车美容会所负责人段先生说。

　　小年后，美容美发行业也要涨

    上涨可能性：大

    涨价幅度：30%至50%

    上涨时间：26号后（小年过后）

    上涨原因：过节工人工资加倍、用工紧缺

    我们丽春路、万达广场上多家美容美发店了解到，像美容美发等行业，过年前后服务价格会上涨。

    我们在采访中了解到，春节期间，是美容美发的"黄金时期"，很多人都会在节前收拾一番，但由于从事这类行业的工人，大部分是外来务工人员，到25号以后会陆陆续续回家过年，而不回家的人则要给三倍工资，

    一般至小年前后，美容、理发的价格将普遍涨价。而腊月二十八到大年初四会涨到高峰，按照服务的内容和标准，涨价幅度在30%至50%之间。市民如果要理发、美容等，赶在小年以前，会省不少钱。
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