“厨嫂”应运而生

　　想请厨嫂来掌勺，可惜抢不着

　　“我和爱人平时工作非常忙碌，根本没有时间回家做饭，更无暇顾及今年刚刚上高三的儿子，于是就合计着找个专门做饭的家政服务员。听说现在有厨嫂，可是我们打听了好几家家政公司，仍然没有请到。”日前，德城区许女士向记者感叹，“请个厨嫂，真难！”
　　记者从我市阳光大姐家政服务公司了解到，新学期开学后，有不少家长打听“厨嫂”的事，做菜有专长的“厨嫂”非常抢手。除此之外，请厨嫂为老人做营养好、口味鲜饭菜的市民也不在少数，可由于厨嫂属于新职业，该家政公司从事这个行业的也只有10人，所以非常紧俏。

　　每小时人工费20元，可享营养配餐

　　“做每道菜都要仔细询问用户的口味特点、特殊要求，而且做每顿饭都要很用心。因为我们照顾的不是老人就是上学的孩子，还有孕妇，所以非常注重营养搭配。”在阳光大姐家政公司从事厨嫂职业的李春艺告诉记者，作为厨嫂，做饭色香味俱全、营养丰富是最基本的要求。
　　据家政公司的工作人员介绍，从今年年初开始，就有很多用户咨询想聘请专门做饭的保姆，但这种保姆又不同于钟点工，主要是针对于很多家庭日常饮食，于是公司先培养了10名“厨嫂”试水市场，没想到很走俏。
　　据介绍，厨嫂的服务对象是平时没时间做饭的人家，所掌握的菜品是符合大众口味的三四十道家常菜，会简单的煲汤、煲粥，并掌握一定的营养配餐知识，对于养生保健的理论也有涉及。不仅做饭比钟点工专业，而且收入要远远高于钟点工，每小时人工费20元。

　　应市场需求，300名厨嫂将“诞生”

　　“目前用户对厨嫂的需求量较大，而厨嫂的数量较少，根据这一矛盾，我们即将培训300名厨嫂走上岗位为用户服务。”阳光大姐的工作人员称，公司将聘请有多年烹饪经验的专家为厨嫂进行细致的培训，除了要学习理论知识、营养搭配之外，还要上实践课。
　　培训结束后，每位厨嫂都能做出至少30道菜肴，使她们既能作为家庭日常的营养师，也能承做一顿丰盛的家庭宴会。