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大年夜请人到家来做饭 宴嫂节前被抢订
发布日期：2008/1/25 0:00:00       阅读人数：1406       来源：互联网       作者：
 
过年时请人来做顿家宴，有不少市民有这样的想法。记者从省会部分家政公司获悉，今年宴嫂格外走俏，大多已经预订完毕。 
　　市民韩女士半个月前就已经订下了宴嫂，她告诉记者，平时工作太忙，顾不上跟父母好好聊聊家常，过年有时间了，但每天做饭又要花去很多时间，出去到饭店吃父母觉得太浪费，也嫌年味不足。预订宴嫂后一家人不但免去劳累，还有时间坐在一起陪父母聊天、打牌。“去年春节前听说有宴嫂能为家庭聚会做饭，就找了一个，几顿饭下来感觉还不错，宴嫂在做饭之前先问清家里人各自的口味，做菜时荤素搭配比较合理，全家人都比较满意。”

　　青园爱心月嫂服务中心经理阎潇说：“从1月2日起，就有客户来预订宴嫂，到现在服务中心的20多名宴嫂已经被预订完毕，但是每天还会有很多市民打电话咨询。”阎潇告诉记者，去年中心共有10名宴嫂，春节前全部被预订，为了满足市场需求，今年又增加了10多名宴嫂，同样早早就被预订一空。“春节出现的这些新现象，皆是市民收入的增加和对年味的追求所致，以后这种需求将越来越大。我们今后将增加对宴嫂培训等项目，大量储备人才，满足市场需要。”

　　“目前为止，我们大部分宴嫂已经预订出去了。”困难职工援助中心郭文凤介绍说，在预约“宴嫂”的家庭中，多数是三代或四代同堂，除了预订做年夜饭的较多外，春节7天长假内每天都有需求，甚至还有一位顾客连续预订两天的。

　　青园爱心月嫂服务中心的宴嫂陈艳玲告诉记者，“一般顾客要求一桌菜大概需要8-10个，每一桌菜做下来大约要花两个多小时，顾客只要准备好原料、辅料就行。”据了解，“凭厨艺吃饭的”宴嫂收入比较可观，做每桌饭收费在80-100元之间。
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