虎年伊始，全国各地先后拉响了“用工荒警报”，河北也不例外。春节前石家庄市烹协便已发布报告说省会遭遇前所未有的缺工情况，春节期间及近日“用工荒”状况更为突出。记者调查后发现，在“用工荒”的逼迫下，绝大多数用工企业提高或准备提高招工工资水平。但专家分析说，“用工荒”已将我国人口结构问题摆到眼前，涨工资也只是饮鸩止渴。
样本1：饭店就剩两位服务员
在省会人才市场的招聘现场，裕华区郝家排骨馆的马先生苦等两天，仍是少人问津。“在这次招工之前，我们初七就去平山进行了现场招聘，但还是没有招上人来。”马先生说，“这是饭店经营两年多来遇到的最大一次‘用工荒’，正常我们需要十个服务员，但目前饭店仅有两名。”
“因为招不到工，我们提高了工资，服务员工资每月1000元，去年春节是900元，配菜师则由1000元涨到1200元，仍不理想。”马先生说，“招不上工可能工资还得涨，否则饭店经营都会出现问题。”
“报纸广告、网上广告、招聘会，我们全都用上了，可是仍然难招到人。”槐安路上一家正在筹备开业的酒店老板周双全说，“目前石家庄餐饮行业的月工资多在1000元到1500元间，我们给的工资算高的，可还是没人来。”
样本2：家政服务变相加福利
家政企业招工难与餐饮业状况大体相同。石家庄安居家政服务有限公司招聘负责人平先生向记者介绍，“春节前有活儿没人，现在这种情况一点儿也没改善。一上午咨询者寥寥。”
平先生说，他所在家政服务公司用工需求为50人，根据工种不同，月工资在750元至1200元之间。因为目前招聘难，公司给招聘工人增加了租房补助、交通补助、用餐补助等以增加吸引力。
记者从石家庄市家政服务网络中心了解到，目前石家庄市家政服务行业员工工资不仅较去年同期提高了约10%，还增加了多种福利补贴。“去年这个时候，一个初级月嫂工资每月在1500元之内，现在已经超过1600元。”该中心相关负责人说。
样本3：家装工月薪6000元仍难招
冬季本是装修业的淡季，但今年春节，室内装修行业也出现了一定的用工缺口。
“现在工人比较缺，尤其是熟练工种的工人。”石市一装修公司经理说，目前公司的熟练技术工人日工资在150~200元，换成月薪约6000元，这已经比白领工资水平都高了，但仍有难招到工人的情况出现。他介绍，“这一工资和去年同期相比，增长了30%左右。”
“很多工人有了一定的人脉积累后，都选择自己当老板，有时高薪也不一定能留住人。”他说。
样本分析
“用工荒”逼涨工资一成
从调查结果来看，此轮“用工荒”已迫使企业普遍提高了农民工的工资水平。粗略统计，在记者调查走访的20余家餐饮、家政、家装单位中，因招工难已上调工资的约占到50%，准备上涨工资招工的约占到30%，工资与去年同期持平的仅占20%。与去年同期相比，招工上调工资水平约一成。
“根据此前统计，省会餐饮业的用人缺口在20%~30%，根据目前中小餐馆的数量，餐饮员工数量至少在10万人以上，也就是说，餐饮业用工缺口至少在2万人以上。”石家庄市烹饪协会副会长冯景长向记者介绍，“春节之后，餐饮业的‘用工荒’更加凸显。众多企业不得不提高工资水平招工，有些企业给出的工资水平已经达到自己成本极限，但仍收效不佳。”
“石家庄餐饮、商业、家政服务行业相对比较发达，目前这些行业都存在或多或少的用工缺口。有些服装厂和保洁公司，出现了即使增加工资依然招工困难的现象，因为招不上人来，逼得保洁公司老板自己去做保洁。”石家庄职业介绍服务中心副主任巩东启介绍，从性别情况看，服务人员需求女性缺口更大。
河北省家庭服务业协会理事韩吉山告诉记者，“目前石家庄家政服务市场上的工作人员有五六千人左右，而现在市场上暴露出来的用工缺口至少为两千人左右，比例约30%，这也迫使用工企业加薪招工。”专家分析 四大原因导致“用工荒”
专家分析认为，出现“用工荒”主要有四方面原因。
第一，从劳动者自身来说，很多劳动者，尤其是农村地区存在“没过十五，不外出打工”的想法；
第二，因为石家庄对服务人员需求量比较大，而这些服务人员多为女性；
第三，人口老龄化和年龄结构变化，新求职人群以“85后”、“90后”为主，这一代人除工资薪酬外，更加注重对职业前景的选择。
此外，国家一系列优惠政策，使得原来的很多农村打工者在家就能收到较原来在城里打工更高的收益，这也是一大因素。仅涨工资如饮鸩止渴
对于企业为解决“用工荒”被迫提高工资这一状况，业内专家并不看好。韩吉山就表示，“家政服务行业靠给工人涨工资来招人，这就是一种饮鸩止渴的行为。”
“企业给员工增加的工资，势必会变相增加到雇主身上，而雇主注重的是‘物美价廉’，所以时间一长，雇主必然会转变自己的选择。”韩吉山说，这就使企业在市场竞争中逐渐由目前的“有市场无工人”变成“有工人无市场”。
“企业的发展不是一个企业单独的发展，还涉及到利益链条。企业给员工工资增加，势必会降低企业自身利益，而企业发展目标就是追求利益最大化，所以这不会是一个长期行为。”巩东启说。“用工荒”并非只逼涨工资
“目前石市餐饮行业利润空间非常有限，工资水平和市场水平不可能脱节，增加工资不能解决企业根本问题。”冯景长认为，餐饮企业可以考虑将一些辅助性的岗位外包出去，而一些专业性强的岗位依靠高薪和升职来吸引“85后”这些素质提高并有潜力的打工者。
“‘用工荒’是中国人口老龄化和年龄结构性变化的一种体现，要解决这一问题，并非一朝一夕。”河北经贸大学经济研究所研究员田学斌说，“‘用工荒’现实实际上不是在逼企业涨工资，而是逼企业转型升级。在产业结构调整和整体经济恢复的双重压力下，‘用工荒’已经成为沿海城市企业加快产业升级的驱动力。”