红酒里含有维持人体生命活动所需的维生素、糖以及蛋白质三大营养成分，此外还有较高的矿物质。适量饮用红酒可以促进消化、降低血脂、软化血管，对治疗和预防多种疾病都有作用，甚至某些特定种类的红酒还具有防癌的作用。
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