咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力，考前温习时喝杯咖啡，能让精神更加集中，长途车司机在犯困时来一杯香浓美味的咖啡，则不易疲劳。
但如果在紧张时喝咖啡，往往会更加添乱。
这是因为咖啡因对中枢神经和肌肉有强烈的刺激作用，但当人处于紧张时刻，喝咖啡就会让人产生焦虑感，反而起到负面作用。如果实在想借助咖啡的力量使自己集中精力，不妨多放点热牛奶，同时还要少放糖。
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