发布会在南京新华大厦举行
中国肉类协会会长李水龙介绍情况
今天上午，中国肉类协会在南京召开新闻发布会宣布，由世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的“2007世界肉类组织第四届世界猪肉大会”将于2007年9月14-17日在南京国际展览中心举行。同时，9月17日在南京国际展览中心还将举办“雨润——第五届中国国际肉类工业展览会”和“双汇——第二届中国国际肉类食品文化节”。
中国是世界肉类生产第一大国，肉类总产量占全球肉类总产量的近30%，同时也是全球最大的猪肉消费国。
“世界猪肉大会”是世界肉类组织联合各国政府、相关组织及世界肉类组织会员每两年举办一次的全球性猪肉行业大会，届时来自国内外的肉类专家和企业界代表将借助这一平台，就世界猪肉行业的发展与合作、肉类行业面临的竞争、全球肉类贸易政策、肉类加工技术、中国猪肉行业的贸易机遇、中国肉类行业如何面对经济全球化等主题进行演讲。
“雨润——第五届中国国际肉类工业展览会”预计将有来自世界四十多个国家和地区的近1000家食品企业参展，这将是在中国境内举办的规模最大的肉类行业专业性展览会。
“双汇——第二届中国国际肉类食品文化节”是此次“两会一节”中的亮点。文化节将秉承“弘扬中华肉类文化、展百年经典品牌、萃取华夏传统工艺、创民族特色美食”的宗旨。期间，还将举办书画展、摄影展、现场制作和厨艺表演等丰富活动。
据了解，本次“两会一节”得到了商务部、国家食品药品监督管理局、江苏省人民政府的大力支持。
资料：2006年中国肉类工业发展情况
2006年中国肉类总产量8051万吨，其中猪肉5197万吨，牛肉750万吨，羊肉470万吨，禽肉1509万吨，禽蛋产量2946万吨。
2006年中国肉类屠宰和肉类加工业资产总额1302.22亿，销售收入2701.42亿元，利润05.27亿元。
2006年中国人均肉类占有量61.3公斤，比上年增加2.1公斤，人均禽蛋占有量22.4公斤，比上年增加0.4公斤。 v