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巧用“葱味”作佳肴

发布日期：2008/2/19 0:00:00 阅读人数：1217 来源：互联网作者：

葱不仅能去膻去腥，更兼有独到的色香味，能制作出美味佳肴。

　　荤腥类：葱烤河鲚鱼塞肉（加入适量的米醋）、葱烤大排、葱爆河虾香干、葱油鸡、葱花炒蛋、葱花虾米炖蛋。

　　素菜类：葱油乌笋丝、葱油土豆泥、葱油发芽豆、葱油芋艿、葱油萝卜丝、葱爆银耳。

　　汤类：葱花榨菜肉丝蛋汤、葱油豆腐血汤、葱花胖头鱼粉皮汤。

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