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细嚼慢咽——对健康和生活都有不可低估的益处。 针对现在人爱吃快餐，三两口就下肚的坏毛病，数年前意大利专门成立了一个“慢餐协会”，主张吃东西要细嚼慢咽，安静进食。保健专家认为，细嚼慢咽有许多益处。因为多咀嚼利于胃液、胰液、胆汁等消化液的分泌，从而帮助对食物的消化吸收，提高了人体摄取营养的效率，并可减轻肠胃的负担。人的大脑中，具有控制食欲的中枢功能，多花些时间咀嚼食物，食欲中枢即能发出正确的指令，会使你在饮食上适量并有饱腹的感觉。由于咀嚼的帮助，你只吃身体需要的食物量，自然有助于避免肥胖。细嚼慢咽也有益大脑功能活动，因为多咀嚼有促进脑部血液循环的功效，可起到两方面的效果：一是使脑功能活跃，头脑清醒，使工作效率提高；二是咀嚼还具有使头脑放松的作用。吃东西多咀嚼对保护牙齿也有好处。如今，食品精细，不需要多嚼，牙齿缺乏“运动”，本身功能降低，容易导致过早地衰退、掉落。此外，仔细咀嚼好似一种面部“按摩”，尤其是可使集中在口腔周围的表情肌肉发达，有防止皱纹产生的作用。可见，咀嚼虽是一种单纯动作，但它对我们的健康和生活都会有很大影响，因此不应忘记其重要性。
咬牙切齿——预防脑卒中且能扩肾固齿。方法是：上下牙齿紧紧合拢，且用力一紧一松地咬牙切齿，咬紧时要用力，放松时也不宜分开。反复做10次，这样，可以使头部、颈部的血管和肌肉、头皮及面部有序地处于一收一舒的状态之中，能加速脑血管血液循环，使大脑组织血氧供应充足，既能消除因血液障碍造成的眩晕，还有助于防止脑卒中发生。俗话说：“清晨叩齿三十六，到老牙齿不会落”。因为经常叩齿可巩固牙根和牙周组织，对保护牙齿、防止龋齿很有好处。此外，中医认为，肾开窍于耳，牙齿的坚固与肾有关。所以，常叩齿或咬牙还有助于肾气充盈，对预防腰痛和耳聋目昏等也有一定作用。
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